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Baja California
Fingourmets

Bassa California

La Baja California è una miscela di spezie con influenze messicane. La nostra ricetta è ispirata al nostro viaggio a San Diego (California) al confine con il Messico, vicino a Tijuana. Lì, questa miscela di spezie è ampiamente utilizzata sul pollo per migliorare le fajitas (frittelle messicane). Troverai tra l'altro in questa miscela di spezie: cumino, aglio, peperoncino e paprika.

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