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Voatsiperifery en sachet - Poivre sauvage de Madagascar
Fingourmets

Voatsiperifery in bustina - Peperone selvatico del Madagascar

La nostra voatsiperifery cresce spontaneamente nella foresta primaria malgascia. È una varietà endemica in Madagascar e lavoriamo con raccoglitori che raddoppiano la loro agilità per raccoglierla arrampicandosi sugli alberi. Voatsiperifery è il frutto di una vite che cresce lungo un palo naturale per fiorire nella chioma in cima ad alberi alti oltre 20 metri, il che rende la raccolta molto complicata. Dopo la raccolta, la Voatsiperifery (che letteralmente significa liana in malgascio) viene essiccata al sole per 2 giorni e quindi smistata.

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