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Goby Spirits è una società di importazione e distribuzione di alcolici messicani in Francia e in Europa. Con sede nella regione di Bordeaux, nasce dall'associazione tra Anna e Thibault, sorella e fratello. Entrambi si innamorarono del mezcal, lo spirito ancestrale del Messico. Partirono per esplorare lo stato messicano di Oaxaca e incontrarono la famiglia Hernandez, che produce il mezcal "El Rey Zapoteco" dal 1960.