Miele puro di bosco - M

Miele puro e grezzo, raccolto direttamente dall'apicoltore per i suoi clienti.  Dal colore ambrato scuro e dall'odore floreale con una chiara componente maltata, intenso e persistente.  Sapore deciso, poco dolce e con spiccate note salate.  È il miele che unisce la melata al nettare di altri fiori, come quello dell'erica o dei fiori di castagno, poiché in molte regioni questi alberi convivono e le api li visitano contemporaneamente.  È la grande sconosciuta, forse perché non è fatta con il nettare dei fiori, ma è prodotta dalle api dall'essudazione di alcuni alberi. Questo tipo di miele ha più proprietà antiossidanti rispetto agli altri.  Considerato un integratore alimentare perfetto per bassi livelli di ferro e altri minerali.  Il che lo rende altamente consigliato per combattere l’anemia e affrontare stagioni di forte stress e fatica, sia fisica che mentale.  Ideale contro patologie polmonari e bronchiti.  Ha meno zuccheri rispetto al resto dei mieli e contiene invece una maggiore concentrazione di polifenoli quindi ha una maggiore capacità antiossidante. Di medie dimensioni