Questa preziosa spezia è conosciuta da 4000 anni. La sua reputazione di afrodisiaco è consolidata. Gli egiziani utilizzavano ampiamente l'olio essenziale per l'imbalsamazione. Nella medicina cinese è rinomato per le sue proprietà purificanti e rinforzanti. Presso i Greci e i Romani era noto per le sue proprietà diuretiche, toniche e antisettiche. La medicina ayurvedica lo consiglia in caso di raffreddore e bronchite. Più vicino a noi, il bastoncino di cannella è inseparabile dalle composte di frutta autunnale e da altre torte di mele, che esalta meravigliosamente.L'olio essenziale di corteccia di cannella biologico Florame non è sicuro da usare.