Curcuma in polvere tubo 30 gr

Curcuma in polvere: chiamata anche zafferano indiano o zenzero mango, il suo colore caldo varia tra il giallo ocra e l'arancio. Se la curcuma viene utilizzata spesso per colorare il riso, sicuramente esalta i piatti, il suo dosaggio è preciso. Spezia dal profumo leggero e delicato, cospargila nelle tue insalate o nelle tue vinaigrette, la curcuma si sposa molto bene con basilico, cavolfiore, patate, lenticchie, fagioli, pollame, albumi di pesce, cozze e salse a base di pomodoro. Usato come curry, costituisce anche il colombo, il massale e il ras el hanout.