Cassoulet con anatra delle Landes confit etichetta rossa 780 g

Cassoulet, un piatto tradizionale della Francia sud-occidentale. Questo iconico piatto francese unisce teneri fagioli cotti a fuoco lento, succoso confit d'anatra e saporite salsicce di maiale. Le cosce d'anatra confit sono cosce d'anatra cotte a bassa temperatura nel loro stesso grasso fino a diventare confit. L'origine del cassoulet risale al Medioevo. Si parla poi di spezzatino, un piatto di carne in salsa, cotto a lungo sul fuoco. Questo stufato veniva cucinato alla fine del XIV secolo in un recipiente di terracotta dalla forma particolare, la cassole, che diede poi il nome al leggendario piatto. La popolarità del cassoulet è dovuta in parte alla sua versatilità e alla capacità di adattarsi a diversi ingredienti e varianti regionali. Ogni regione della Francia ha la sua versione del cassoulet, con piccole differenze negli ingredienti e nella preparazione, rendendolo un piatto molto vario e intriso di storia culinaria. Il cassoulet è un'altra delizia con l'etichetta Label Rouge. Questo piatto del sud-ovest beneficia dell'etichetta di qualità francese Label Rouge, il che significa che in tutte le fasi di allevamento, produzione e preparazione, questi prodotti soddisfano i requisiti definiti nel disciplinare approvato dall'INAO (Istituto nazionale di origine e qualità). Garantiamo così la sua qualità impeccabile e il suo sapore ineguagliabile. Consigli per la degustazione del cassoulet Il nostro cassoulet può essere riscaldato per qualche minuto in forno in una pirofila (circa 200°C), con un po' di pangrattato sopra per farlo dorare, oppure semplicemente in una casseruola. Come antipasto, servite piccoli pezzetti di foie gras su pane tostato con chutney o confit. Servire in porzioni molto misurate per non riempire troppo. Il cassoulet è un piatto molto sostanzioso, dai sapori intensi, per questo si abbina bene ai vini rossi. Servite il cassoulet caldo, ma non bollente, per apprezzarne meglio i sapori. Ingredienti del cassoulet: fagioli bianchi, coscia d'anatra confit, salsicce di maiale, brodo fatto in casa (carcasse di pollame, carote, porri, rape, cipolle), pomodoro, sale, pepe, erbe aromatiche. Il nostro cassoulet in scatola è il pasto perfetto per due persone che desiderano un buon piatto caldo. Il suo peso, 780 g, ti garantisce di mangiarne quanto vuoi senza esagerare! Conservazione del cassoulet Tieni presente che puoi conservare questo barattolo di cassoulet per circa 3 anni, il che ti consentirà di acquistare più barattoli contemporaneamente e gustare questo cassoulet fatto in casa tutte le volte che vuoi durante l'anno. Una volta aperto, il cassoulet può essere conservato per diversi giorni in frigorifero; basta chiuderlo e riporlo in frigorifero. Per saperne di più sulle specialità francesi, visita questo blog e scopri di più sulla nostra gastronomia.