Foie gras d'anatra intero del sud-ovest con fleur de sel di Guérande 130 g

Un fegato IGP, garanzia ufficiale di origine e qualità Questo foie gras beneficia del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) del Sud-Ovest, che garantisce il rispetto di un disciplinare rigoroso, la cui responsabilità di controllo è affidata all'INAO (Istituto Nazionale di Origine e Qualità). Indica inoltre che l'allevamento delle anatre e il confezionamento del foie gras devono avvenire nel Sud-Ovest, il che evita in particolare il trasporto eccessivo di prodotti. Pré aux Canards, impegnato nel rispetto dello spirito del “fatto in casa” Il foie gras intero “Pré aux Canards” è prodotto da una cooperativa situata nel sud del dipartimento del Tarn, nel Parco Naturale Regionale dell’Alta Linguadoca. Il punto di forza di questa cooperativa è che controlla l'intera filiera, dall'allevamento delle anatre da parte dei soci nei dipartimenti del Tarn, dell'Aude e dell'Aveyron fino all'inscatolamento dei prodotti in un edificio moderno dove i cuochi applicano metodi tradizionali. Tutto il foie gras “Pré aux Canards” è preparato nel rispetto dello spirito “fatto in casa”, che richiede una certa precisione ma garantisce un foie gras saporito e generoso. Ingredienti del foie gras d'anatra intero Foie gras d'anatra intero del Sud-Ovest (origine Francia), Fleur de Sel di Guérande (0.7%), sale, pepe, zucchero. Senza conservanti, coloranti, additivi o aromi artificiali. Sapore Il foie gras d’anatra intero “Pré aux Canards” ha un gusto speziato, generoso e deciso. Consigli di degustazione Una bella fetta di foie gras intero del Pré aux Canards del sud-ovest, qualche verdura di accompagnamento, del pane fresco o leggermente tostato e un bicchiere di vino bianco vi metteranno di buon umore per il resto del pasto. Scoprite il perfetto equilibrio tra l'eleganza del foie gras e la dolcezza, l'acidità e la complessità dei chutney, nonché la dolcezza caramellata della cipolla candita. Lasciare raffreddare per qualche ora prima di servire. 130 grammi sono sufficienti per un antipasto per 2 o 3 persone. Conservazione La data di scadenza del prodotto è riportata sul retro del barattolo di vetro. Tuttavia, questo prodotto può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra 10 e 15°C). Una volta aperto, il foie gras può essere conservato per diversi giorni in frigorifero. Per conservare il foie gras in un barattolo, è sufficiente chiuderlo e conservarlo in frigorifero.