Foie gras d'anatra intero del sud-ovest con Sauternes 130 g

Un foie gras IGP al Sauternes, garanzia di origine ufficiale Questo foie gras beneficia del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) del Sud-Ovest, che garantisce il rispetto di un disciplinare rigoroso, la cui supervisione è affidata all'INAO (Istituto Nazionale di Origine e Qualità). Indica inoltre che l'allevamento delle anatre e il confezionamento del foie gras devono avvenire nel Sud-Ovest, il che evita in particolare il trasporto eccessivo di prodotti. Il tocco di vino proviene anche dalla famosa regione del Sauternes, nota per i suoi vini bianchi dolci. Pré aux Canards, impegnato nel rispetto dello spirito del “Fatto in casa” Il foie gras intero “Pré aux Canards” è prodotto da una cooperativa situata nel sud del dipartimento del Tarn, nel Parco Naturale Regionale dell’Alta Linguadoca. Il punto di forza di questa cooperativa è che controlla l'intera filiera, dall'allevamento delle anatre da parte dei soci nei dipartimenti del Tarn, dell'Aude e dell'Aveyron fino all'inscatolamento dei prodotti in un edificio moderno dove i cuochi applicano metodi tradizionali. Tutto il foie gras “Pré aux Canards” è preparato nel rispetto dello spirito del “fatto in casa”, che esige una certa precisione ma garantisce un foie gras saporito e generoso. Questo piatto è arricchito da un tocco di vino Sauternes, un sapore che altrimenti potresti trovare nel confit di Sauternes come accompagnamento. Ingredienti del foie gras d'anatra intero con foie gras d'anatra intero Sauternes del Sud-Ovest (origine Francia), Fleur de Sel di Guérande (0.7%), vino Sauternes, pepe, zucchero. Senza conservanti, coloranti, additivi o aromi artificiali. Il sapore del foie gras d'anatra intero Pré aux Canards è speziato, generoso e deciso. Consigli di degustazione Una bella fetta di foie gras intero del Pré aux Canards del sud-ovest, qualche verdura di accompagnamento, del pane fresco o leggermente tostato e un bicchiere di vino bianco vi metteranno di buon umore per il resto del pasto. Scoprite il perfetto equilibrio tra l'eleganza del foie gras e la dolcezza, l'acidità e la complessità dei chutney, nonché la dolcezza caramellata della cipolla candita. Lasciare raffreddare per qualche ora prima di servire. 130 grammi sono sufficienti per un antipasto per 2 o 3 persone. Conservazione La data di scadenza del prodotto è riportata sul retro del barattolo di vetro. Tuttavia, questo prodotto può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra 10 e 15°C). Una volta aperto, il foie gras può essere conservato per diversi giorni in frigorifero. Per conservare il foie gras in un barattolo, è sufficiente chiuderlo e conservarlo in frigorifero.