Foie Gras d'anatra intero del sud-ovest, Red Label, 120 g

Il foie gras Label Rouge: tradizione ed eccellenza al servizio della qualità Il Label Rouge è un marchio ufficiale che garantisce una qualità superiore. Creata nel 1965, ha come obiettivo quello di promuovere gli agricoltori impegnati nella produzione di prodotti d'eccezione. Questi produttori rispettano un know-how esigente per offrire al consumatore una varietà di prodotti gustosi e di alta qualità. Il disciplinare del foie gras Label Rouge è tra i più rigorosi. Questo foie gras è raro e difficile da trovare, poiché sono pochi i produttori delle Landes che hanno accettato di rispettare standard così elevati. Chi ci riesce ha la possibilità di proporre un foie gras dal gusto deciso e di qualità superiore, nel rispetto delle tradizioni artigianali che lo rendono un prodotto unico. Domaine de Castelnau: l'arte di perpetuare un foie gras d'eccezione La cooperativa Foie Gras de Chalosse, produttrice del foie gras Domaine de Castelnau, è nata dall'iniziativa di alcuni allevatori delle Landes che hanno voluto unire le forze per creare un foie gras d'eccellenza. Il loro obiettivo non è quello di ridurre i costi attraverso nuove tecniche di produzione, ma di recuperare e preservare il più possibile le tecniche tradizionali del passato, che consentono loro di offrire un foie gras autentico dal gusto incomparabile. Questa ricerca dell'eccellenza si riflette in ogni fase della produzione, dall'allevamento delle anatre fino al processo finale. I soci della cooperativa si impegnano a rispettare l’ambiente e il benessere degli animali. Nelle fattorie vicine, le anatre vengono allevate all'aperto e nutrite con mais prodotto localmente, seguendo un modello sostenibile. Questo approccio rispetta i cicli naturali ed evita l'uso di prodotti artificiali, garantendo così un foie gras di qualità eccezionale, fedele alle tradizioni della Guascogna. Ingredienti: foie gras d'anatra della fattoria Label Rouge delle Landes, salato, pepato. Senza conservanti, coloranti, additivi o aromi artificiali. Sapore Il foie gras d'anatra intero Domaine de Castelnau ha un sapore forte e rustico, con una forte intensità di pepe. Suggerimenti per la degustazione Questo prodotto sarà l'antipasto perfetto per un pasto che vuoi rendere eccezionale. Disposto su un letto di insalata o servito con un po' di pane fresco o tostato, questo foie gras sarà perfetto con un bicchiere di vino per una cena romantica. HA conservare in frigorifero per qualche ora prima di servire. Un foie gras di qualità abbinato a tartufi di qualità. Il sapore del tartufo è intenso, quindi ne basterà una piccola quantità sul foie gras! Questo barattolo di foie gras da 120 grammi è l'antipasto perfetto per un pasto per 2-3 persone. Conservazione La data di scadenza del prodotto è riportata sul retro del barattolo di vetro. Tuttavia, può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra 10 e 15°C). Una volta aperto, il foie gras può essere conservato per diversi giorni, chiuso nel suo barattolo, in frigorifero. Il foie gras, ricco di grassi insaturi e vitamine del gruppo B, può essere consumato con moderazione, come parte di una dieta equilibrata e varia, clicca per saperne di più.