Foie gras d'oca intero del Périgord, vincitore della Palma d'Oro 120 g

Denominazione dell'oca del Périgord: Foie gras eccezionale. In Francia, mentre la maggior parte del foie gras d'oca viene importato dai paesi dell'Europa orientale a causa dei costi di produzione più elevati del foie gras d'anatra sul mercato interno, il marchio "Oie du Périgord" si distingue per la produzione esclusiva di foie gras d'oca di origine francese, nel rispetto dei più elevati standard qualitativi durante tutto il processo. Il foie gras d'oca del Périgord risponde a condizioni di produzione molto precise, volte a distinguerlo dai prodotti di qualità standard. Inoltre, le oche vengono allevate liberamente nelle fattorie familiari del Périgord con accesso all'aria aperta, il periodo di allevamento è lungo e le oche sono nutrite principalmente con mais proveniente dal Sud-Ovest. Grolière premiata in prestigiosi concorsi agricoli Dal 1960, l'azienda Grolière, molto apprezzata per la qualità dei suoi prodotti, ha saputo svilupparsi proponendo esclusivamente prodotti gastronomici di alta gamma del Périgord. Medaglie: Il foie gras d'oca intero Grolière ha vinto la medaglia "Palme d'oro del Périgord" nel 2013, 2014 e 2023 alla Festa dell'oca di Thiviers (Périgord), una medaglia d'argento nel 2013 al Concorso del foie gras di Saint-Sever (Landes) e una medaglia d'argento al Concours Général Agricole de Paris nel 2024. Ingredienti: Foie gras d'oca del Périgord, salato, zuccherato, pepato e in barattolo. Il produttore di foie gras Grolière non aggiunge coloranti o conservanti al foie gras d'oca intero, il che è meglio per la salute. Sapore del foie gras d'oca intero Il foie gras d'oca intero Grolière ha un sapore dolce e delicato, ricco di finezza. Consigli per la degustazione Questo foie gras è perfetto per un'autentica cena romantica accompagnato da un bicchiere di vino bianco o da uno champagne leggero. Che ne dite di una ricetta con dolcetti al foie gras? Lasciare raffreddare per qualche ora prima di servire. 120 grammi sono sufficienti per un antipasto per 2-3 persone. Conservazione La data di scadenza del prodotto è riportata sul retro del barattolo di vetro. Tuttavia, può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra 10 e 15°C). Una volta aperto, il foie gras può essere conservato per diversi giorni, chiuso nel suo barattolo, in frigorifero. Alcuni foie gras d'oca interi possono presentare un colore grigio, il che può sorprendere, ma non preoccupatevi, è normale e non significa in alcun modo che il prodotto non sia buono, ma al contrario che si tratta di un prodotto naturale, autentico e gustoso.