Foie gras d'oca intero del Périgord, vincitore della Palma d'Oro 180 g

Foie gras d'oca Grolière, un sapore sottile e raffinato Questo autentico foie gras francese di Grolière seduce con il suo sapore delicato, più fine e meno intenso di quello del foie gras d'anatra, diventando così la scelta ideale per gli amanti delle sfumature gastronomiche. Bisogna riconoscere che molti venditori di foie gras acquistano foie gras di scarsa qualità dai paesi dell'Est per ridurre i costi e lo confezionano solo in Francia. Tuttavia, la denominazione "Oie du Périgord" garantisce che si sta consumando un prodotto francese che soddisfa tutti gli standard per ottenere un prodotto di qualità impeccabile. Il foie gras d'oca del Périgord risponde a condizioni di produzione molto precise, volte a distinguerlo dai prodotti di qualità standard. Inoltre, le oche vengono allevate liberamente nelle fattorie a conduzione familiare del Périgord, con accesso all'aria aperta. Il periodo riproduttivo è lungo e le oche vengono nutrite principalmente con mais proveniente dal sud-ovest. Un foie gras premiato con medaglie d'oro e d'argento Dal 1960, l'azienda Grolière, rinomata per la qualità dei suoi prodotti, ha saputo svilupparsi proponendo esclusivamente prodotti gastronomici di alta gamma del Périgord. Medaglie: Il foie gras d'oca intero Grolière ha vinto la medaglia "Palme d'oro del Périgord" nel 2013, 2014 e 2023 alla Festa dell'oca di Thiviers (Périgord), una medaglia d'argento nel 2013 al Concorso del foie gras di Saint-Sever (Landes) e una medaglia d'argento al Concours Général Agricole de Paris nel 2024. Ingredienti: Un pezzo di foie gras d'oca del Périgord, salato, pepato e conservato in un barattolo. Il produttore di foie gras Grolière non aggiunge coloranti o conservanti al foie gras d'oca intero, il che è meglio per la salute. Sapore del foie gras d'oca intero Il foie gras d'oca intero Grolière ha un sapore dolce e delicato, ricco di finezza. Consigli per la degustazione Questo prodotto è perfetto per un pranzo festivo in famiglia. Come antipasto, consigliamo due fette a persona, ovvero circa 50 g, da servire preferibilmente accompagnate da un bicchiere di vino bianco o da uno champagne leggero. Lasciare raffreddare per qualche ora prima di servire. 180 grammi sono sufficienti per un antipasto per 3 o 4 persone. Conservazione La data di scadenza del prodotto è riportata sul retro del barattolo di vetro. Tuttavia, questo prodotto può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra 10 e 15°C). Una volta aperto, il foie gras può essere conservato per diversi giorni in frigorifero. Per conservare il foie gras in un barattolo, è sufficiente chiuderlo e conservarlo in frigorifero. Alcuni foie gras d'oca interi possono presentare un colore grigio, il che può sorprendere, ma non preoccupatevi, è normale e non significa in alcun modo che il prodotto non sia buono, ma al contrario che si tratta di un prodotto naturale, autentico e gustoso.