FOIN DE CRAU
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- Fondata nel 2013
Nel 1865, per consentire alle acque della Durance di attraversare le terre del marchese di Boisseul, fu costruito un lungo acquedotto in terra. Da allora nacque un dominio agricolo che si sviluppò di generazione in generazione, mantenendo però il nome che ne aveva permesso la creazione.
La famiglia Cauvin coltiva i terreni del Mas de l'Aqueduc dal 1965. A quel tempo, la tenuta praticava l'agricoltura mista tradizionale, prati, viti, allevamento di pecore e cereali. Si specializzò gradualmente nella coltivazione del fieno di Crau.
Situati al confine tra la vecchia e la giovane Crau, su terreni argilloso-calcarei superficiali e molto sassosi, i nostri prati naturali si estendono su oltre 100 ettari. Le più antiche risalgono a 150 anni fa, quando fu creato il canale d'irrigazione Rageyrol de Vergières.
La semina avviene spontaneamente grazie alle acque della Durance in estate e al pascolo in inverno da parte dei greggi di pecore. Ogni anno riscontriamo una diversità floristica eccezionale ed equilibrata tra leguminose e graminacee.
I 3 tagli del fieno vengono effettuati tra maggio e settembre. Il clima secco e ventilato consente la raccolta di foraggi di qualità, molto appetibili e ricchi di sali minerali. Il 4° taglio sarà destinato al pascolo delle pecore a partire da ottobre. Siamo membri del Comitato Fieno Crau e rispettiamo le specifiche AOC fin dalla sua creazione.
I prodotti di questo negozio sono distribuiti dalla società Ponera, leader europeo dell'e-commerce, con sede in Hauts-de-France
La famiglia Cauvin coltiva i terreni del Mas de l'Aqueduc dal 1965. A quel tempo, la tenuta praticava l'agricoltura mista tradizionale, prati, viti, allevamento di pecore e cereali. Si specializzò gradualmente nella coltivazione del fieno di Crau.
Situati al confine tra la vecchia e la giovane Crau, su terreni argilloso-calcarei superficiali e molto sassosi, i nostri prati naturali si estendono su oltre 100 ettari. Le più antiche risalgono a 150 anni fa, quando fu creato il canale d'irrigazione Rageyrol de Vergières.
La semina avviene spontaneamente grazie alle acque della Durance in estate e al pascolo in inverno da parte dei greggi di pecore. Ogni anno riscontriamo una diversità floristica eccezionale ed equilibrata tra leguminose e graminacee.
I 3 tagli del fieno vengono effettuati tra maggio e settembre. Il clima secco e ventilato consente la raccolta di foraggi di qualità, molto appetibili e ricchi di sali minerali. Il 4° taglio sarà destinato al pascolo delle pecore a partire da ottobre. Siamo membri del Comitato Fieno Crau e rispettiamo le specifiche AOC fin dalla sua creazione.
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