I banchi di pesci vengono localizzati su piccole imbarcazioni utilizzando ecoscandagli e poi catturati con reti a circuizione a maglie larghe. In questo modo le sardine risultano meno pressate o schiacciate; I pesci giovani possono tornare all'esterno. Questo prodotto in scatola contiene solo sale marino e olio d'oliva biologico, oltre alle sardine. Pronti da gustare: sul pane, come base per insalate di verdure e di foglie o come parte di un piatto di antipasti. Ideale in abbinamento a pomodori, peperoni, capperi, carciofi, ecc. Adatto per riscaldare: nei sughi, sulla pizza, con la pasta o il riso.