Fortwenger
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- Fondata nel 1971
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fortwenger.fr
La casa Fortwenger, 250 anni di know-how.
Nella famiglia Risch l'amore per il buon pan di zenzero e il piacere di condividerlo sono una questione di famiglia da 2 generazioni.
Molti visitatori vengono a scoprire i laboratori di produzione di Gertwiller... sia per il piacere degli occhi che per quello del palato!
Fu nel 1768 che il giovane Charles Fortwenger, mastro fornaio, aprì il suo laboratorio a Gertwiller per realizzare i suoi deliziosi pan di zenzero. Due secoli dopo, i famosi pan di zenzero Fortwenger vengono ancora prodotti secondo la tradizione, come desiderava il loro fondatore: ingredienti di qualità, un tocco di bontà...e una buona dose di know-how!
Preparare la pasta madre, formare i soggetti, cuocere o anche decorare a mano con zucchero colorato: tanti passaggi che richiedono maestria e amore per il mestiere.
Nella famiglia Risch l'amore per il buon pan di zenzero e il piacere di condividerlo sono una questione di famiglia da 2 generazioni.
Molti visitatori vengono a scoprire i laboratori di produzione di Gertwiller... sia per il piacere degli occhi che per quello del palato!
Fu nel 1768 che il giovane Charles Fortwenger, mastro fornaio, aprì il suo laboratorio a Gertwiller per realizzare i suoi deliziosi pan di zenzero. Due secoli dopo, i famosi pan di zenzero Fortwenger vengono ancora prodotti secondo la tradizione, come desiderava il loro fondatore: ingredienti di qualità, un tocco di bontà...e una buona dose di know-how!
Preparare la pasta madre, formare i soggetti, cuocere o anche decorare a mano con zucchero colorato: tanti passaggi che richiedono maestria e amore per il mestiere.