GIN 206 – London Dry Gin 48% vol

Il GIN 206 della distilleria di proprietà Schloss Zinzow di Thomas Neubert colpisce per la sua precisione e riduzione a dieci botanici. Il classico aroma di ginepro è chiaramente al centro di questo gin, creato in collaborazione con il mixologo Oliver Ebert (Becketts Kopf, Berlino). Thomas, un distillatore esperto, macera delicatamente le botaniche, accende un vassoio amplificatore solo durante la distillazione del gin e fa a meno della consueta filtrazione a freddo per non perdere preziose sostanze aromatiche. Odore: ginepro | agrumi | coriandolo Gusto: ginepro | radice viola | Lavanda | cardamomo | Arancione | bergamotto fine: Limone | Zenzero London Dry Gin 48% vol