WODKA SANGASTE 800 – segale invernale biologica 50% vol

L'intero chicco della segale invernale Sangaste viene macinato e schiacciato. Viene saccarificato e fermentato con malto verde e lievito biologico. Dopo 72 ore di fermentazione, il mosto ha l'8% di alcol. Questo viene distillato da Sven Ivanov e dal suo team in un sistema a colonne. Al termine della lentissima distillazione, la vodka ha una gradazione alcolica di 96,7% vol e viene conservata per almeno sei mesi prima di essere portata alla tipica gradazione alcolica estone di 50% vol con acqua di sorgente dell'altopiano di Pandivere . La perfezione tecnica e le migliori materie prime consentono al distillatore di rinunciare completamente alla filtrazione e in questo modo di preservare completamente il gusto fine e limpido. Odore: Molto chiaro | minime note di cereali Gusto: Lieve e chiaro | leggere note di finocchio e liquirizia | agrumi | Vaniglia fine: Noce moscata | Mandorla | Pepe nero Vodka di segale invernale 50% vol