![Camembert
Boulogne](https://img.ankorstore.com/products/images/1941189-47d65c06cc2972.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Camembert Boulogne
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Il Pavé de Calais è un formaggio dal colore aranciato cangiante che ricorda i famosi mattoni delle case fiamminghe. Inoltre, era precedentemente chiamato Brique des Flandres. È in omaggio ai 6 borghesi di Calais e ai ciottoli che li circondano davanti al Campanile che nasce questo formaggio. Un gusto robusto come il suo odore, ma non vederlo come un difetto per questo formaggio locale... Tutt'altro!