Mandorle d'Avola Sgusciate BIO

Le mandorle sgusciate biologiche "Varietà Avola" de I Frutti del Sole sono coltivate e raccolte in Sicilia, nella Val di Noto che è un ritaglio di terra racchiuso tra Ragusa e Siracusa."Dall'ovale perfetto" come le descriveva Leonardo Sciascia, queste mandorle sono le indiscusse protagoniste della pasticceria siciliana grazie al loro gusto dalle note decisamente aromatiche, all'eleganza della loro forma e all'elevato contenuto di sostanze nutritive. Considerata le Mandorla più buona del mondo, questo seme prezioso trova nella Val di Noto un habitat ideale per la formazione del suo gusto: vicino al mare o in bassa collina, dove le temperature sono miti anche in inverno. Questa varietà è tutelata dal Presidio Slow Food "Mandorla di Noto" e dal Consorzio "Mandorla di Avola".