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BISCUIT | COOKIE - Pomme Cannelle (façon Tatin)
Gaël Pâtisserie

BISCOTTO | COOKIE - Mela Cannella (stile Tatin)

Stile Tatin: mele candite, pezzetti di caramello al burro salato, un tocco di cannella, impreziositi da polvere d'oro. DDM: 10 giorni (temp. ambiente), 4 settimane (freddo +3°C), 2 mesi (freddo -18°C). Tutto questo può essere combinato, a seconda della capacità di archiviazione.

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