Kashk - Kambiz (700gr)

Kashk è un prodotto lattiero-caseario tradizionale comunemente usato nelle cucine mediorientale, dell'Asia centrale e persiana. È comunemente usato come ingrediente chiave in zuppe, stufati e salse, aggiungendo una consistenza ricca e cremosa e un sapore piccante. È anche usato come condimento per piatti, come il dolma (verdure ripiene) o il kashk-e bademjan (un piatto di melanzane iraniano). In alcune regioni, il kashk viene mescolato con acqua o yogurt per creare una bevanda salata.