Mostarda Mantovana di Arance

La mostarda viene accolta come contorno da bolliti, arrosti e salumi, ma diventa protagonista con i formaggi. Qualsiasi tipo di formaggio, stagionato o fresco, saporito o dolce, vaccino o di capra. Questa mostarda esalta il dolce-amaro dell'arancia. Gli oli essenziali contenuti nella scorza, combinandosi con la senape, creano un'esplosione piccante.