Riso Carnaroli Novarese 1 kg

Riso Carnaroli delle risaie pavesi (e non ibridi come il Carnise e altri spesso commercializzati sotto il nome di Carnaroli). L’ottima tenuta alla cottura e la piena presenza di amido ne fanno il re dei risotti. Imbattibile. Il Carnaroli è una varietà molto pregiata di riso. L'eccezionale compattezza dei suoi chicchi, grossi e allungati con piccola perla centrale, l'alto contenuto di amilosio, l'ottimo equilibrio tra una buona capacità di assorbimento dei liquidi e bassa perdita di amido insieme all'eccezionale tenuta di cottura ne fanno il "Re dei risi" italiani.