GEORGES BRUCK
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- Fondata nel 1852
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GEORGES BRUCK - L'ultima fabbrica artigianale di foie gras a Strasburgo
Vero creatore di foie gras, Georges Bruck segue ogni passaggio, dalla scelta dei fegatini alla realizzazione artigianale, per promettere sapori autentici e incomparabili.
A questa esigenza si aggiunge un segreto di famiglia gelosamente custodito con una miscela di spezie che rende il foie gras un piatto eccezionale. Queste dodici spezie, la cui natura è tanto segreta quanto le loro proporzioni, fanno di un foie gras di Strasburgo un foie gras Bruck.
Tramandato di padre in figlio dal 1852, Vincent HEUSCH, attuale manager e pronipote del fondatore, è l'orgoglioso discendente di una famiglia per la quale il foie gras è una passione. Non conosce un prodotto così semplice, gustoso e sorprendente come il foie gras, con le sue tante varianti possibili.
Vero creatore di foie gras, Georges Bruck segue ogni passaggio, dalla scelta dei fegatini alla realizzazione artigianale, per promettere sapori autentici e incomparabili.
A questa esigenza si aggiunge un segreto di famiglia gelosamente custodito con una miscela di spezie che rende il foie gras un piatto eccezionale. Queste dodici spezie, la cui natura è tanto segreta quanto le loro proporzioni, fanno di un foie gras di Strasburgo un foie gras Bruck.
Tramandato di padre in figlio dal 1852, Vincent HEUSCH, attuale manager e pronipote del fondatore, è l'orgoglioso discendente di una famiglia per la quale il foie gras è una passione. Non conosce un prodotto così semplice, gustoso e sorprendente come il foie gras, con le sue tante varianti possibili.
Foie gras d'oca con Gewurztraminer - verrina Twist-Off - 100g
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Foie gras d'anatra con Sauternes - Verrina twist-off - 100g
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Foie gras d'anatra con Sauternes - Verrina twist-off - 200g
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Foie Gras d'Oca al Tartufo 3% - 2 fette - Scatola Trapezio
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Blocco di Foie Gras d'Oca - Scatola cilindrica con apertura facilitata - 65g
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Blocco di foie gras d'anatra - Scatola cilindrica Apertura facilitata - 65g
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Semifreddo di Fegato d'Oca al Tartufo 3% - Scatola Trapezio - 145g
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Mousse di fegato d'oca al tartufo 3% - Scatola cilindrica - 330g
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Terrina di Cinghiale al Pinot Nero e Tartufi Estivi - 140g
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Box - Duo Verrines Twist-off Foie gras d'oca con gewurztraminer e Foie gras d'anatra con Sauternes - 2 x 100g
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