Il vigneto è coltivato con metodo biologico e biodinamico. 16.5/20 nella Guida Bettane+Desseauve 2020 Château des Karantes è un vigneto eccezionale situato nel cuore di una piccola valle, circondata dalle scogliere rocciose del massiccio della Clape, classificato come parco naturale. La tenuta si affaccia sul Mar Mediterraneo e offre un notevole panorama sulla costa e sull'entroterra composto da macchia mediterranea e pinete. Le condizioni climatiche sono eccezionali: sia per la durata del soleggiamento, per la quantità di calore immagazzinato durante il giorno dal calcare e restituito alle uve durante la notte, sia per l'effetto del Mar Mediterraneo che mitiga le temperature estive. Dalla vendemmia 2017 l'azienda è certificata AB (vino biologico) e DEMETER (agricoltura biodinamica).