Questa annata proviene esclusivamente dai terroir situati nei climi oceanici di Limoux. Code Rouge è un inno all'eccellenza e un omaggio al Premier Brut du Monde prodotto dai monaci dell'Abbazia di Saint Hilaire vicino a Limoux. Blanc de Blancs ottenuto da Chardonnay, Chenin e Mauzac, offre un'espressione eccezionale del terroir d'alta quota che lo ha visto nascere, con finezza ed eleganza. Questo Crémant racchiude tutti i codici dei vini Gérard Bertrand: l'emblematico colore rosso della sua bottiglia e i simboli Alfa e Omega, che evocano il ciclo costantemente rinnovato della natura e che hanno ispirato la sua denominazione Brut Eternel.