Tenuta tra le più alte in Linguadoca Rossiglione con un paesaggio unico, di fronte alle montagne innevate dei Pirenei L'originalità della coltivazione di questo raro vitigno nella Linguadoca Rossiglione Identificabile al naso (aromi di fiori, litchi), questo 100 % Il Gëwurztraminer è espressivo e intenso. Dalla vendemmia 2018 l'azienda è coltivata in agricoltura biodinamica certificata Demeter.