Impennata · Costa di Guascogna
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Costa della Guascogna · 2023 Vitigni: 60% Colombard · 40% Sauvignon blanc 11% alc Macerazione sulle bucce in tini di acciaio inox, pressatura sotto azoto. Allevamento sulle fecce fini. Nessuna aggiunta di solforosa durante l'invecchiamento. Vinificazione, invecchiamento Una Côtes de Gascogne di grande intensità aromatica che si concentra su agrumi, pompelmo e fiori bianchi. Suo la mineralità e la sua freschezza ne fanno un vino bianco da aperitivo Eccellenza. Si sposa perfettamente anche con i frutti di mare.