Infusiera - caffettiera/pressa caffè, 600 ml

Caffettiera INFUSIERA 600 ml Per la preparazione del caffè viene utilizzato caffè fresco macinato grossolanamente. Circa 20 g per la brocca da 350 ml, 33 g per la brocca da 600 ml e 55 g per la brocca da 1000 ml. Versare acqua calda, non bollente, a circa 95 gradi, quasi fino in cima. Quindi mescolare una volta. Lasciare in infusione per quattro minuti. Versare il caffè in una tazza o caraffa termica il più velocemente possibile, a seconda della quantità. Non si deve usare caffè macinato fine, perché poi il caffè diventa amaro e parte della farina può entrare nella bevanda attraverso il filtro non troppo fine. Il gusto può essere facilmente regolato variando: grado di macinatura, quantità di caffè, tempo di macerazione, schiumatura.