Gong è stata lanciata nel 1999 come boutique di decorazioni in Portobello Road a Londra, e pochi anni dopo è stata aperta una seconda boutique in Fulham Road.
Nel corso degli anni, Gong ha creato le proprie collezioni di illuminazione e si è guadagnata una solida reputazione all'interno della comunità internazionale della decorazione, lavorando con architetti, interior designer, hotel, ristoranti e negozi di arredamento in tutto il mondo.