Lombo Iberico di ghianda Pata Negra 500gr

Profumo intenso e dolce, con toni freschi sfumati da fini bagliori vinosi che ci trasportano nel verde della campagna.  Condimento naturale senza paprika con aglio, sale e vino bianco. Cura minima di 7 mesi. Al taglio il prodotto si presenta di colore rosso tenue con infiltrazioni di grasso erborinato. Il suo sapore è gradevole e delicato e la sua consistenza è succosa. 1/2 pezzo formato colare 500 g Confezionamento sottovuoto Suini di razza 100% iberica che godono di un'attività estensiva continua per tutta la vita, sfruttando le risorse dell'ambiente in cui vengono allevati, il pascolo di Huelva, nel cuore del Parco Naturale e Riserva della Biosfera della Sierra de Aracena e Picos de Aroche, zona D .Ø. Jabugo. Questo, aggiunto alla produzione completamente artigianale dei prodotti utilizzando ingredienti naturali, conferisce ai nostri iberici una finezza, un'identità e sfumature uniche.