Crema d'Oca ai Mirtilli

Vaschetta in vetro da 100 g A base di fegato e carne d'oca accompagnati da mirtilli. I mirtilli ottenuti direttamente dalla zona della Valle del Jerte conferiscono al prodotto un tocco unico per il palato. Magnifico antipasto perfetto come antipasto, dove il mirtillo fornisce un'aggiunta fruttata. Informazioni sull'artigiano: Proveniente da una famiglia di allevatori, Pedro José ha recuperato questa tradizione avviando, insieme alla moglie e al figlio, un'iniziativa pionieristica in Estremadura, un allevamento di oche all'aperto alimentate con ghiande.