Formaggio di capra stagionato con paprika dolce (500gr) dell'Estremadura

Formaggio di capra con paprika dolce dell'Estremadura con un periodo di stagionatura di circa 30-45 giorni. 

Si tratta di un formaggio cremoso e fresco ricoperto da una delle spezie più pregiate e apprezzate in gastronomia, la Paprika Dolce. 

Ha un sapore delicato, leggermente affumicato ed è molto gradevole al palato. 

È un formaggio compatto, senza occhiatura interna, dal colore biancastro che contrasta con la crosta edibile, ricoperta di paprika La Vera. 
 Prodotto con latte di capra appena munto e pastorizzato, preservando così tutta la spontaneità della flora selvatica e della vita all'aria aperta.   Scheda dati: Ingredienti: Latte caprino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, cloruro di calcio, sale e paprika dolce.  Peso: circa 500 gr.  Formato: intero. Allergeni: senza glutine.  Corteccia: la corteccia è commestibile.  Confezionamento: Confezionato sottovuoto in modo che tutte le sue proprietà rimangano intatte.  Conservazione: A una temperatura compresa tra 10 e 12º C.  Consumo: Si consiglia di consumare ad una temperatura compresa tra 16 e 18º.   Informazioni sull'artigiano: Formaggi El Señorío de Monesterio si trova a Monesterio, nella regione di Tentudía, Badajoz, Estremadura. 

La produzione dei formaggi El Señorío de Monesterio richiede grande impegno e cura durante l'intero processo. 

Tutti i loro formaggi utilizzano le migliori materie prime selezionate da piccoli produttori locali. 

Inoltre, il loro latte di capra è di straordinaria qualità, proveniente da animali nutriti liberamente sulle montagne locali.