Pane al miele

Una ricetta del XII secolo Pane al miele vero senza uova, senza latte, senza burro L'antenato del pan di zenzero è il pane al miele. Questo era noto agli antichi egizi e greci. Si dice che il pan di zenzero sia di origine Mi-Kong, letteralmente "pane al miele" in cinese. Durante le Crociate, gli occidentali lo scoprirono in Terra Santa e ne riportarono la ricetta oltre alle spezie. Questo pane al miele è naturale.