Olio Extravergine di Oliva Premium, Creta 5 litri

L'olio d'oliva di alta qualità Charisma è composto al 100% da olive Koroneiki. Le olive vengono coltivate nel nord-est di Creta vicino a Neapoli e maturano sull'isola soleggiata fino alla raccolta a novembre. Questo olio extra vergine di oliva ha un carattere equilibrato e un sapore ricco. È delicato, morbido e deliziosamente fruttato con l'inconfondibile retrogusto pepato dell'oliva Koroneiki. Dal 1865, la famiglia Vassilakis produce oli d'oliva eccezionali utilizzando metodi di coltivazione tradizionali nella loro tenuta a Mirabello, nella Creta orientale. L'acidità, indicatore della qualità dell'olio d'oliva, è inferiore allo 0,4%. Charisma Olive Oil ha ricevuto numerosi premi in tutto il mondo negli ultimi anni. L'olio d'oliva Charisma soddisfa tutti gli importanti criteri di prova utilizzati per la valutazione degli oli d'oliva: K232: <=2,5 Un valore maggiore è indice di processi di ossidazione nell'olio, possibili se le olive devono "aspettare" troppo a lungo prima della spremitura o se la temperatura durante la spremitura è troppo alta. Il valore medio è compreso tra 1,5 e 2,5. K270: <= 0,22 Questo valore rivela quanto è fresco l'olio d'oliva. Il valore medio è compreso tra 0,15 e 0,25. Numero di perossido: <=20mmol/kg Questo valore indica se l'olio è stato esposto all'ossidazione. Per legge, questo valore non deve essere superiore a 20mmol/kg.