Aceto di vino bianco artigianale

L'aceto di vino bianco è raro (gli aceti sono spesso prodotti con vino rosso), ma segue lo stesso processo di produzione. L'aceto di vino bianco si distingue per le note più ossidative. I suoi aromi sono più discreti ma al palato risulta più vivace. Si presta molto bene alle ricette con sugo bianco e pesce. Acidità 6%