Aceto di Mele Grapoila 21,7x4,6x4,6 cm

L'aceto di mele Grapoila è a fermentazione naturale, biologica, non contiene conservanti né coloranti. È realizzato esclusivamente con materie prime di alta qualità, con un processo delicato, a bassa temperatura. Durante la fermentazione, il contenuto zuccherino della frutta viene convertito in acido acetico, ma la maggior parte del valore contenuto della materia prima rimane nel prodotto finale. Non contiene zuccheri aggiunti. L'aceto riposa in botti di rovere per diversi mesi dopo la vinificazione, mentre la fermentazione è completa. Ciò si riflette anche nel suo profumo (le aldeidi, a differenza degli aceti non maturi, assomigliano allo smalto per unghie e hanno un odore pungente). Durante la maturazione i sapori si uniscono, l'aceto diventa armonico. L'aceto di sidro di mele (contenuto di acidità 5%) può essere utilizzato in cucina per decapare, marinare carni, spolverare insalate, condimenti / vinaigratte e bevande analcoliche.