Burro di semi di girasole Grapoila
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Il seme di sesamo è un alimento antico, talvolta chiamato anche il "re dei semi". Nell'antica Cina, le gestanti e le madri che allattavano ricevevano un piccolo sacchetto di semi di sesamo anche in caso di carestie. A causa del suo alto contenuto di calcio, questo seme aveva un ruolo importante nell'antica dieta cinese, poiché nella regione dell'Asia orientale il latte ei latticini erano in parte sconosciuti. È uno degli aromi più semplici e può essere aggiunto a vari tipi di alimenti, anche sul pane imburrato.