Spirulina biologica in polvere

Vere bombe proteiche Come la Clorella, la Spirulina è ricca di sostanze nutritive (clorofilla, vitamine, minerali, oligoelementi e importanti aminoacidi). Da segnalare anche il contenuto di acido gamma-linolenico, un acido grasso omega-3. L'alto contenuto proteico delle alghe è particolarmente convincente: la Spirulina è composta dal 55 al 70 percento di proteine e quindi ha una quantità simile di proteine da offrire, come manzo o pollo, arachidi o semi di soia. Inoltre la spirulina possiede anche tutti gli amminoacidi essenziali e non, forti valori di ferro, betacarotene, minerali e vitamine. Questo include anche la vitamina B12 e la ficocianina, un complesso pigmento-proteina-antiossidante che si trova solo nelle microalghe blu-verdi.