LIBRO - Ritorno alla terra - Lo stile di vita neo-rurale

Chi non ha sognato di tornare sulla terra? Grazie ai ritratti di questi neorurali, che hanno adottato uno stile di vita più sano e appagante, scopri il piacere di vivere nel cuore della natura e assaporarne i benefici. Gli agricoltori, cuochi, apicoltori, fioristi, seguaci della buona tavola, raccontano la loro storia, condividendo le loro scoperte, dal terroir alla piastra :: fattoria uova fresche, erbe aromatiche, miele biologico, marmellata, burro, brodo, polpette, zucchine ripiene ... che si tratti di quella di Tom Mountz di Happy Cat Farm in Pennsylvania, che è specializzata nella coltivazione vecchi frutta e verdura e offre più di 400 varietà di pomodori, o Edgmere Farm a New York, che ha trasformato un parcheggio (calcestruzzo) abbandonati in una lussureggiante fattoria biologica, o gli chef del ristorante Stedsans, isolato nella foresta svedese, che coltivano i loro prodotti in permacultura per offrire pasti eccezionali in una cucina sostenibile senza elettricità.