Cucina vegetale antinfiammatoria

Una dieta antinfiammatoria è la chiave per una buona salute. Fai del tuo piatto il tuo miglior alleato per sentirti in forma per tutta la vita. L'infiammazione cronica colpisce molte persone, a volte senza che nemmeno lo sappiano... Ma la nostra dieta gioca un ruolo essenziale nella regolazione del nostro stato infiammatorio! Scopri come creare piatti deliziosi, vari e colorati utilizzando prodotti non trasformati e alimenti adatti. Segui la guida per adottare passo dopo passo un'alimentazione ricca di nutrienti antinfiammatori. In questo libro troverai: Spiegazioni dei meccanismi dell'infiammazione e del suo impatto sulla salute; Alimenti da privilegiare per ridurre l'infiammazione e quelli da limitare; Consigli pratici per integrare i nutrienti antinfiammatori nella tua dieta quotidiana e ottimizzarne l'assorbimento; 75 ricette facili, equilibrate e gustose per ogni pasto della giornata, adatte a ogni stagione. Riduci l'infiammazione gustando il piccante palak tofu, cuoci i tuoi wrap di lenticchie coralline ricche di antiossidanti e proteine ​​vegetali, gustate aperitivi antinfiammatori con crostini di cavolo rapa e patate dolci oppure assaggiate un delizioso matcha alla fragola per beneficiare dei polifenoli in esso contenuti! Presto le diete antinfiammatorie non avranno più segreti per te!