CUCINA - Estate gourmet a Cap Ferret

Un'estate gourmet a CAP FERRET 44 nettari in 100 ricette 44 prodotti locali d'eccezione, la loro storia e ricette facili per gustarli sulle tavole delle feste. Dedicato esclusivamente alla gastronomia di questa piccola penisola, questo libro si rivolge a tutti coloro che sognano queste due parole: Cap Ferret. Gioiello naturale e selvaggio dei primi resort, il viaggio inizia dal piccolo comprensorio di 44 ettari, sulla punta estrema, per scoprire con gusto i 44 nettari che Sylvia Gabet ha accuratamente selezionato. Sulle tavole di privati ​​e ristoranti viene esposto ciò che è stato pescato, allevato, coltivato, raccolto, cacciato o collezionato da quando la popolazione si è stabilita lì, appena un secolo fa. Branzino all'uva, frittata di ostriche, cozze, fichi arrostiti al miele, dune bianche...Scopri tecniche culinarie e ricette segrete che ti piacerà cucinare...e condividere. Questa è anche l'occasione per assaporare la Penisola come se fossi lì.