LIBRO DI RICETTE - Libano

Nei piatti serviti sulle tavole libanesi, i semi di melograno si sposano con i fiori d'arancio, lo ZAATAR si sposa con l'olio d'oliva e il SUMAC sposa la melassa con finezza e delicatezza. TARA KHATTAR, giovane e talentuosa chef libanese, vi invita ad entrare nella sua intimità culinaria per scoprire tutti questi sapori. Le 100 RICETTE contenute in questo libro sono ciascuna un omaggio all'eredità culinaria lasciatale dalle sue nonne. Ha imparato tutto dalle loro mani e cerca, con successo, di trasmettere questa felicità e questa sensazione di pienezza che prova con ogni ricetta realizzata.