LIBRO DI CUCINA – Ossessioni per le piante

"Le verdure sono sempre il punto focale dei miei piatti.                                        Ho messo gli occhi su uno di loro e subito le idee mi sono venute in testa.                                        Amo combinare i sapori, lavorare con i metodi di cottura, giocare con le consistenze." Natacha ama le verdure e, con questo libro, le adorerai anche tu!     Curry verde di fagiolini con citronella, zuppa di finocchi e ceci, pasta espressa alla crema di zucchine, crocchette di zucca e caprino, quiche di cipolla e caprino fresco, bistecca di cavolfiore e salsa ai peperoni, patatine fritte di patate dolci su crema di feta con tahina, pomodori ripieni di riso ed erbe fresche...                                        Scopri le ossessioni vegetali di Natacha in 75 deliziose ricette a base di 19 verdure di tutti i giorni.     Per ogni verdura troverete diverse varianti classiche o più originali per accontentare tutti i gusti e palati. HAdi testare, modificare e rendere tue le ricette.                                        Non guarderai mai più le verdure allo stesso modo. Una vera dichiarazione d'amore per le verdure che piacerà a te, che tu sia vegetariano, onnivoro o semplicemente curioso