LIBRO DI RICETTE - Okaeri, e se stasera mangiassimo giapponese?

Spesso si pensa che la cucina giapponese sia complessa da cucinare e che per praticarla quotidianamente sia necessario essere un grande chef. Questo è sbagliato! In questo libro, la chef giapponese Hikaru Doi apre le porte della sua casa e vi invita a scoprire la cucina giapponese attraverso 70 ricette semplici e autentiche: temaki, curry, tataki, omurice, soba, potato mochi, kayaku gohan e persino sogliola nitsuke. Ogni ricetta è accompagnata da consigli e approfondimenti culturali sulla storia del piatto. Allora Okaeri*, che ne dici di mangiare giapponese stasera? *Benvenuti a casa!