LIBRO DI CUCINA - Tutto per avere successo nella tua cucina CAP

Preparati a cucinare verso il successo con questa guida alla preparazione della CAP Cuisine con L’atelier des Chefs! Un vero compagno di studio per coloro che aspirano all'eccellenza, che tu sia un principiante o un cuoco esperto che desidera formalizzare le proprie abilità, questo libro completo copre tutti gli aspetti essenziali della cucina professionale. Con l'aiuto di L'atelier des Chefs, scopri tutti gli strumenti per prepararti come un apprendista all'esame CAP: corsi teorici, schede tecniche dettagliate, ricette pratiche, istruzioni passo passo illustrate e tanti consigli degli esperti e trucchi per farti trovare pronta per il grande giorno. Dalla padronanza delle tecniche di base alla realizzazione di piatti sofisticati, fino all'acquisizione di una conoscenza approfondita della gestione della cucina, questo libro ti guida attraverso ogni fase della preparazione all'esame. Grazie a Everything to success in your CAP Cuisine, avrai tutte le chiavi in mano per ottenere il tuo certificato e trasformare la tua passione in una vocazione!