RICETTARIO - Babka Zana

Qualche anno fa, durante il loro primo viaggio a Tel Aviv, Sarah ed Emmanuel, una coppia di buongustai, hanno scoperto il babka... È stato amore a prima vista, un piacere incredibile, una dipendenza, un'ossessione! “Creando BABKA ZANA abbiamo realizzato un sogno, aprire una panetteria levantina nel cuore del nostro distretto. Un omaggio a babka ma anche a rugelach, hallah, sandwich e boreka… e tante altre prelibatezze. » Sara ed Emanuele Murat