RICETTARIO - Cucina americana

Un'opera di riferimento per tutti gli amanti della vera cucina americana! Trova i più grandi classici culinari del paese e le ricette autentiche portate direttamente dagli Stati Uniti. La cucina americana è soprattutto familiare: è una cucina tradizionale che condividiamo con i nostri cari. Un momento di convivialità che la chef Cathleen Clarity ama trasmettere alla Francia, suo paese d'adozione. Viaggia attraverso le 5 principali regioni culinarie degli Stati Uniti per scoprire una cucina gourmet ricca di innumerevoli influenze: involtini di aragosta, pizza newyorkese o ai peperoni, corn dog, toast con avocado, insalata Caesar, pomodorini e peperoni verdi, peperoncino messicano, torta di carote, torta di mele fatta con panini alla cannella...