LIBRO DI CUCINA - Un sacco

Dopo il successo di Jerusalem e del Cookbook, Plenty è una raccolta di oltre 120 ricette vegetariane semplici ma fantasiose, una più appetitosa dell'altra. Riconosciuto da diversi anni come uno dei nuovi talenti della moderna cucina globale, Yotam Ottolenghi lascia che qui si esprima il suo amore per i prodotti. Questo libro, che è stato un successo folgorante in Gran Bretagna, è un concentrato di tutte le sue fonti di ispirazione: fungo lasagne, pera crostini, il gazpacho verde, ravioli con formaggio di capra e limone, insalata di barbabietole, arance e olive nere, melanzane melanzane con crema e melograno, ecc. Approccio originale e innovativo di Yotam Ottolenghi, sulla base di sapori forti, ma freschi e associazioni sorprendenti, inevitabilmente vi sedurrà, se siete vegetariani o no - Yotam Ottolenghi stesso non è ... buoni prodotti e una vera e propria tentazione di vegetarianismo ... OTTOLENGHI, YOTAM