GLI AMANTI DEL CIBO VIAGGIANO - Eat Rome

Se pensi che assaggiare la migliore pizza della città o la pasta alla carbonara più squisita sia importante quanto (o addirittura di più) visitare la Fontana di Trevi o il Colosseo, allora questa guida è per te! In questo diario gourmet, Annabelle Schachmes ha selezionato il meglio degli indirizzi romani dove mangiare bene: la migliore trattoria, la migliore pasticceria, la migliore gelateria, il miglior caffè, ma anche il miglior mercato o la migliore salumeria. Ha girato tutta Roma per scoprire le istituzioni di ogni quartiere, i ristoranti da scoprire prima di tutti, i mercati dove trovare prodotti buoni. Poiché cucina fa rima con convivialità, Annabelle si è circondata dei suoi amici più gourmet (esperti culinari o gourmet provetti) per proporvi i loro indirizzi preferiti: i preferiti del grande chef Fulvio Pierangelini, i ristoranti preferiti del giornalista Davide Paolini, i ristoranti in cui bisogna mangiare secondo l'esperta d'arte Marie-Cécile Zinsou... Godetevi anche esperienze culinarie imperdibili o uniche, come una visita alla collezione di agrumi di Villa Medici o un memorabile aperitivo nei giardini dell'Hôtel de Russie. Scoprite anche le 5 ricette romane imperdibili alla fine della guida, come la pasta alla carbonara o i carciofi alla giuda. In totale 100 indirizzi assaggiati e validati per un viaggio gourmet alla scoperta dei migliori artigiani di Roma. Perché, in fin dei conti, quale modo migliore per scoprire una destinazione se non mangiando come la gente del posto?